第一次吃肥牛饭应该是在 吉野家
“哇肥牛好入味 汤汁拌米饭可以吃下去一大碗”
后来在家做过后发现可以更好吃。鲜嫩的肥牛，加上新鲜的蔬菜，煮一只温泉蛋，划开蛋黄拌上热腾腾的米饭。
加了一些腌渍的小番茄，酸酸甜甜特别解腻。
下面是一人份的量。
洋葱切丝，胡萝卜切小段，芦笋切小段。 水烧开后加入少许盐和油，芦笋放进去煮2-3分钟，焯出浸冰水。 胡萝卜加盐煮熟。
热锅热油，洋葱下锅炒香，下肥牛炒熟，再倒入调好的佐料，开中火煮几分钟煮浓郁盛出。摆盘。
温泉蛋做法：小碗里装半碗水，打入一只生鸡蛋，贴保鲜膜。微波炉最高瓦先叮半分钟，之后每十秒叮一下，到蛋白成型取出即可。
