肉切粗丝儿 蒜依个人喜好切,通常切1cm长
放入所有调味料腌肉,除了盐和味精
热油锅炒蒜,放入盐和味精,蒜炒软了 就放入腌好的肉,注意多余的酱料不要倒进锅里 肉熟了即可起锅
有放少许苹果醋腌制肉,能使肉嫩嫩的