香煎馒头佐辣味番茄酱汁

香煎馒头佐辣味番茄酱汁的做法步骤

1. 第1步.

   （此方是两人份哦~可根据人数和食量调整食材数量。） 1.将鸡蛋打碎成蛋液，加少许盐调味， 馒头切成边长大约2㎝的小块儿， 番茄切小丁， 线椒、香菜、洋葱（家里没有小葱，我用洋葱代替了，味道依然很好）切成碎，备用。

2. 第2步.

   2.将切好的馒头块儿放入蛋液搅拌均匀。

3. 第3步.

   3.平底锅内放适量食用油，油热后放入鸡蛋馒头块儿，用小火煎至表面金黄。

4. 第4步.

   4.将煎好的馒头块儿倒入盘中。

5. 第5步.

   5.平底锅内再次倒入适量食用油加热，将洋葱和番茄倒入锅内，加入盐，小火翻炒成番茄酱汁的样子。

6. 第6步.

   6.把切好的香菜碎和线椒碎加入番茄酱汁中继续翻炒出香味。 7.最后淋入几滴香油调味（也可不加），完成，出锅咯~

7. 第7步.

   8.左边一小碗是孩子吃的，没放线椒，右边一小碗是有线椒的，都很美味。

8. 第8步.

   配上煲了四个小时的鸡汤，一起做为今晚的晚餐，很快便被吃光光，完美！