广式月饼

广式月饼的做法步骤

1. 第1步.

   140g转化糖浆加4g枧水和40g玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀，多搅拌一会，混合均匀

2. 第2步.

   倒入200g中筋面粉，用刮刀拌匀，然后戴手套揉均匀

3. 第3步.

   装保鲜袋醒1到2个小时，急着用也可以不用醒，就是延展性会差点

4. 第4步.

   醒好后包自己喜欢的馅料就可以了 这是我的豆沙馅方子https://www.xiachufang.com/recipe/102132299/

5. 第5步.

   烤好后的效果

6. 第6步.

   风炉200度，烤15分钟，都很完美