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清炒花菜
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清炒花菜的食材和调料
花菜
1个
花椒
七八粒
食盐
个人口味
葱
花
少许
大
蒜
三四瓣
香醋
个人口味
生抽
少许
清炒花菜的做法步骤
第1步.
花菜掰开绰水,水中放盐入味更好。
第2步.
葱切花,蒜切末,油热放花椒不要炸糊,花椒捞出,葱蒜爆香,放花菜翻炒。
第3步.
断生后加香醋,生抽,食盐。翻炒均匀出锅。
小贴士
绰水能提高菜花的清脆,所以不要绰老了。
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