红豆沙馅(月饼馅)

红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤

1. 第1步.

   泡豆一个晚上

2. 第2步.

   将红豆放入炖锅(压力锅)，加水抹过红豆2倍左右，炖3个小时，加入麦牙糖和油拌均至糖融入红豆中。

3. 第3步.

   炖好的红豆

4. 第4步.

   用料理机搅打成糊

5. 第5步.

   豆沙糊状

6. 第6步.

   搅打好的豆沙泥

7. 第7步.

   用不粘锅炒豆沙至干水，炒至翻动铲子困难时就好了。大概炒了半小时左右！

8. 第8步.

   豆沙馅

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    月饼馅

11. 第11步.

    红豆沙蛋黄月饼

12. 第12步.

    (●'◡'●)ﾉ好吃极了！