牙签牛肉

牙签牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切长条，加入一点淀粉抓均，干辣椒切碎备用

2. 第2步.

   用牙签把肉串起来，锅热后放入油，姜末、蒜末爆香。开大火放入牛肉，快速翻炒使牛肉变色

3. 第3步.

   放入生抽，老抽，干辣椒，鸡精，盐，翻炒10秒，放入孜然粒，葱花，出锅