海蒂面包

海蒂面包的做法步骤

1. 第1步.

   先将除黄油以外的所有食材放入面包机揉10分钟出厚膜后加入黄油继续揉10分钟

2. 第2步.

   揉成这样光滑的薄膜就可以了。

3. 第3步.

   把它整理成光滑的面团，放入盆里盖保鲜膜发酵至2倍大，戳洞不回缩不塌即可。

4. 第4步.

   如图这样就可以了，不用再发酵了。

5. 第5步.

   先将面团均匀分成12份。

6. 第6步.

   再将它们分成24份，盖保鲜膜防止风干。

7. 第7步.

   全部将面团揉圆2个一组放入模具中，盖保鲜膜发酵。

8. 第8步.

   面团发酵至差不多2倍大时，预热烤箱上下火200度，此时给面团筛入适量高粉。

9. 第9步.

   放入预热好的烤箱上下火200度烤10分钟出炉即可。

10. 第10步.

    成品图

11. 第11步.

    成品图

12. 第12步.

    成品图

13. 第13步.

    成品图