家里人想吃核桃酥,我去超市买,售货员说,现在不取叫核桃酥了,叫桃酥,因为里没有核桃,怕消费者投诉,里面没有核桃,为什么还叫核桃酥,嗨!只能自己动手做了
核桃仁放入烤箱烤8分钟,放凉后切成核桃碎
把面粉、核桃碎、盐、小苏打、泡打粉放入容器搅拌均匀
再放入猪油、蛋液用手抓均匀,整成面团,放入保鲜袋醒1小时
分成25克1份的面团,放在烤盘上,用掌心压扁
烤箱上下火,180度中上层,烤20分钟左右,完成
面团千万不能揉,容易上劲,攥成团就可以了