草莓酱&苹果酱（尝过的都称赞）

草莓酱&苹果酱（尝过的都称赞）的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗净去蒂，用盐水泡，去残留药水神马的。关于果蔬，我都比较喜欢用盐水泡泡~不用果蔬洗涤剂，毕竟那个也有添加物

2. 第2步.

   切小块儿

3. 第3步.

   草莓放奶锅，加冰糖，草莓酱我把冰糖打碎成糖粉了，苹果酱直接用冰糖熬

4. 第4步.

   搅拌均匀，且用手捏软静置半小时

5. 第5步.

   加水中火煮沸，捞掉泡浮

6. 第6步.

   小火慢熬，这个考验绝对的耐心，最后成品的差异就在这步，很关键，边搅拌边熬，以防粘锅，也为了受热均匀。煮差不多半小时，铲子上能挂上薄薄的酱，加入半个柠檬汁（防腐保鲜），再熬15分钟，我的比较浓，能浓稠挂旗，所以口感也比较实在，总之第6步炒鸡关键，成败和成品层次就在此划分了~所谓一分耕耘一分收获啊~

7. 第7步.

   苹果酱也是如此步骤，为节约时间~抑或搅拌草莓酱没那么无聊，我同时也做了苹果酱，尝试了用小砂锅熬，毕竟一般粥类的~还是砂锅熬出来的比较香嘛~

8. 第8步.

   做完后装瓶，放凉后放冰箱~隔日吃~同事和家人都爱吃~尤其草莓酱