泡椒鲫鱼

小贴士

鱼摆摆一定要腌制20分钟。腌制前先把鱼划些小口子，再加姜末、加少许盐、加一勺料酒。锅儿烧热，加少许油，把鱼放入锅中，直到两面煎到泛黄即可。盛起来备用。