炸素丸子

炸素丸子的做法步骤

1. 第1步.

   把香菜，胡萝卜，白萝卜洋葱洗净，胡萝卜白萝卜擦丝所有菜切成末

2. 第2步.

   加一颗鸡蛋，洒十三香，搅拌均匀

3. 第3步.

   加面粉，一定要一点一点的加，并且搅拌均匀，直到呈黏糊状，然后再放盐，搅拌均匀

4. 第4步.

   这时候最重要的一步来了，开炸，下油锅！！！！注意喽，先把丸子搓出来，放在案板上或者烧烤纸上，一定要刷一层油，不然容易粘。（先把丸子搓出来是因为炸的过程中避免忙乱，把丸子炸糊）我先贴张失败图，是不是丑的可以

5. 第5步.

   搓好丸子之后，可以先放一个试试油温，等到发出滋滋的响声就可以都下锅啦，千万不要时间长，丸子表面硬了就马上捞出。过完第一遍油之后就可以过第二遍油了，看着丸子表面金黄就可以捞出啦。脆脆的特别好吃