红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅划花刀，焯水去血水沥干

2. 第2步.

   放油烧热后放入姜丝蒜片葱段爆香，放入鸡翅爆炒一分钟后加入生抽两勺翻炒一分钟

3. 第3步.

   放水至刚过鸡翅，水开后加入一勺生抽和盐（适量）调色及入味，转小火，盖锅盖，焖15分钟

4. 第4步.

   开锅盖，大火收汁，放入葱花翻炒一下完成