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珍珠糯米丸子
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liuhuei2046
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珍珠糯米丸子的食材和调料
糯米
100克
肉末
300克
姜
五片
葱
五根
鸡
精
一勺
盐
五克
生抽
一勺
料酒
一勺
鸡蛋
一个
藕
泥
一小段
淀粉
少许
珍珠糯米丸子的做法步骤
第1步.
糯米浸泡三小时备用,肉泥添加藕泥、蒜泥、生姜泥等调料待用,手心放糯米把肉泥揉成圆球。
第2步.
放竹蒸笼蒸半个小时,做了好几次,这次做的最好吃,主要是藕泥加的好,因为藕里面也有淀粉甜甜的味道,很香很松软。
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