香菇肉丝

香菇肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   香菇十字切，热水抄一会

3. 第3步.

   起油锅

4. 第4步.

   葱姜蒜冷油爆香下肉

5. 第5步.

   翻炒可加料酒

6. 第6步.

   下香菇炒至香菇发亮，放盐，放生抽，

7. 第7步.

   倒入高汤(我这里是准备的骨头汤)漠过食材大火烧开

8. 第8步.

   盖上盖子小火焖

9. 第9步.

   喜辣的可放小米椒

10. 第10步.

    大蒜叶提味，也可不放

11. 第11步.

    翻捣一下

12. 第12步.

    差不多小火收汁，起锅。

13. 第13步.

    装盘