麻辣爆炒虾

麻辣爆炒虾的做法

27人浏览0人收藏淡定不了姐

麻辣爆炒虾的做法说明

今天本想做辣炒蛏子，可看到超市里不明生死的蛏子和欢蹦乱跳的大虾，果断买了虾，准备用辣炒蛏子的全班人马，改做虾，果然效果很好，儿子吃的停不了嘴

麻辣爆炒虾的食材和调料

虾	1斤
葱	少许
姜	6片
蒜	3瓣
花椒	12粒
盐	1克
生抽	2勺
料酒	1勺
糖	6克
蚝油	1勺
胡椒粉	半勺
青椒	半个
洋葱	半个
干辣椒	1个
郫县豆瓣	2勺
香叶	1片

麻辣爆炒虾的做法步骤

第1步.
鲜虾剪掉须子，挑出虾线，洗净备用

第2步.
水烧开焯虾至变红色

第3步.
锅烧热加入花椒炒出香味后加入香叶

第4步.
陆续放入姜片，洋葱，葱，蒜，干辣椒，青椒，煸炒一会后加入郫县豆瓣继续煸炒，炒出香味后把虾加入继续煸炒。陆续加入料酒，糖，蚝油，生抽，胡椒粉约3分钟出锅

第5步.
出锅喽，开撮吧！

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