【清炒乌塌菜】

【清炒乌塌菜】的做法步骤

1. 第1步.

   准备乌塌菜

2. 第2步.

   乌塌菜去掉根部，洗干净，水里放盐，再泡在水里几分钟后冲洗干净

3. 第3步.

   葱切段，姜切丝，蒜切末，准备干辣椒

4. 第4步.

   锅里放油，辣椒掰断放入锅中，放葱段、姜丝，再放一半蒜末，爆香

5. 第5步.

   倒入乌塌菜，翻炒

6. 第6步.

   倒少许生抽，待乌塌菜完全变色后放盐、鸡精、另一半蒜末，翻炒均匀

7. 第7步.

   装盘