烫面包

烫面包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉倒入开水，不够可以再加些凉水，和面，揉面，做到三光（手光盆光面光）

2. 第2步.

   面揉好后盖上盖子或者保鲜膜之类的醒一会

3. 第3步.

   醒面时将方瓜切丁，倒点盐，让水出来

4. 第4步.

   将肉切丁，泡发的木耳切丁，准备多一些的姜末和葱末

5. 第5步.

   锅里倒入多一点的油，油热后加入姜末和葱末，待葱末变色后倒入肉丁

6. 第6步.

   肉炒变色后放入面酱继续翻炒，炒匀后关火

7. 第7步.

   将方瓜用力挤出水份后放入到炒好的肉里加入盐和鸡精翻搅均匀

8. 第8步.

   将醒好的面分成两份。取出一份揉成长条后切成大小相同的小剂子，像擀饺子皮一样擀圆后再擀长一点

9. 第9步.

   将菜包入面皮中捏紧放入蒸笼

10. 第10步.

    火开后，再大火蒸15分钟就好啦。