肉桂南瓜无花果麦芬

肉桂南瓜无花果麦芬的做法
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肉桂南瓜无花果麦芬的食材和调料

低筋面粉170g
泡打粉8g
小苏打2g
肉桂粉2g
1-2g
细砂糖80g
葵花籽油60ml
南瓜泥150g
鸡蛋(去壳)2个(100g)
纯牛奶120ml
蓉或者3g
无花果干50g
西瓜子仁少许

肉桂南瓜无花果麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    将低筋面粉、泡打粉、小苏打,肉桂粉和盐混合均匀,备用。

  2. 第2步.

    将南瓜去皮切片,盖上保鲜膜,放微波炉里,高火叮2-3分钟。等南瓜泥冷却后,放入鸡蛋、姜汁或者姜蓉、纯牛奶、白砂糖、葵花籽油,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    将步骤一和二用翻拌法混合均匀。加入切碎的无花果干,翻拌均匀。

  4. 第4步.

    将混合好的面糊均匀的装入十个一次性蛋糕纸杯中(可以用裱花袋装入面糊,剪个大的口子,均匀地挤入一次性蛋糕纸杯中。),表面撒上西瓜子仁。

  5. 第5步.

    将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,烤35分钟。

  6. 第6步.肉桂南瓜无花果麦芬的做法步骤 第6步

    出炉后放的晾架上晾凉。

小贴士

放1克盐,解腻增甜,俗话说:“要想甜,放点盐。”喜欢淡淡的咸香的,放2克盐。

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