鲜肉月饼

鲜肉月饼的做法步骤

1. 第1步.

   分别把油皮和油酥里的配方混合均匀，油皮可以揉成面团，油酥混合成团不会起筋的。在两团面团上铺保鲜膜和稍湿毛巾，醒15分钟左右。

2. 第2步.

   再把油酥包进油皮中，油皮很好延展，稍微铺平就可以把油酥包进去了。醒发30分钟。 ps，这个配方，油皮20g，油酥15g的比例来混合。可做25个。

3. 第3步.

   滚面团

4. 第4步.

   这时可以去调肉馅了，混合所有待用。

5. 第5步.

   25个小团子把肉馅包起来就好了，然后涂蛋液，撒一些白芝麻，就可以进烤箱了。 190度35分钟，可以出锅。