中秋月饼

中秋月饼的做法
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中秋月饼的做法说明

在甘肃白银,每到中秋节就会自己制作月饼,这是老家的风俗

中秋月饼的食材和调料

中筋面粉随量
鸡蛋随量
仁,花生米,芝麻,红绿丝,大枣,葡萄干。苦豆,

中秋月饼的做法步骤

  1. 第1步.中秋月饼的做法步骤 第1步

    先发面,然后打入鸡蛋,加入试用胡麻油,记得还要加入苏打

  2. 第2步.中秋月饼的做法步骤 第2步

    这是配料,葡萄干,核桃仁,花生米等

  3. 第3步.中秋月饼的做法步骤 第3步

    把面揉匀,擀成薄薄的一大张,均匀加入花生仁等

  4. 第4步.中秋月饼的做法步骤 第4步

    上一步卷起来用刀竖着从中间划开,然后卷成这样,就可以下锅了,喜欢枣子的上面放几个绿色的枣

  5. 第5步.中秋月饼的做法步骤 第5步

    看大小,我这样大的用大火蒸了35分钟

小贴士

发面一定要软,加入的食材除了核桃仁还可以加其他自己喜欢的。这是我的处女做,希望大家喜欢

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