在甘肃白银,每到中秋节就会自己制作月饼,这是老家的风俗
先发面,然后打入鸡蛋,加入试用胡麻油,记得还要加入苏打
这是配料,葡萄干,核桃仁,花生米等
把面揉匀,擀成薄薄的一大张,均匀加入花生仁等
上一步卷起来用刀竖着从中间划开,然后卷成这样,就可以下锅了,喜欢枣子的上面放几个绿色的枣
看大小,我这样大的用大火蒸了35分钟
发面一定要软,加入的食材除了核桃仁还可以加其他自己喜欢的。这是我的处女做,希望大家喜欢