烩麻食（意面版）

烩麻食（意面版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备面粉和鸡蛋

2. 第2步.

   将鸡蛋液慢慢加入面粉中，要边搅边加，面团要硬点的，蛋液不要加多了～

3. 第3步.

   搅成面絮状，如果太干，可以加蛋液调整～

4. 第4步.

   揉成光滑的面团，如果一次揉不光，可以盖上醒一会再揉，反复几次就光滑了，盖上醒半小时～

5. 第5步.

   擀开切条

6. 第6步.

   切成小小剂子

7. 第7步.

   用这种有凸点的米饭铲，撒点干粉，取一个小面剂用拇指的指腹向前撵压，稍用点力，麻食要薄点，撵一个弹走、撵一个弹走……！

8. 第8步.

   空心麻食全部完成

9. 第9步.

   烧一锅开水煮麻食，这种意面做法的麻食很耐煮，不会粘黏～

10. 第10步.

    煮熟捞入凉水中备用

11. 第11步.

    所有食材洗净切好，西红柿要去皮切小块～

12. 第12步.

    热锅凉油下肉丁翻炒

13. 第13步.

    肉变色炒散下葱花、土豆丁翻炒一会儿～

14. 第14步.

    下西红柿

15. 第15步.

    西红柿炒软，再加一勺蕃茄酱炒出颜色～

16. 第16步.

    加2汤勺耗油

17. 第17步.

    加开水，放入香菇、黄花菜、青菜炖煮几分种，期间加白胡椒、少许盐、一小勺糖，可以尝尝！ （如果是绿叶菜要出锅前再放，我放的是孢子甘蓝比较耐煮）

18. 第18步.

    将麻食捞入～

19. 第19步.

    煮半分钟

20. 第20步.

    加小葱末、香菜，淋几滴香油搅匀关火～

21. 第21步.

    成品

22. 第22步.

    成品