南瓜玛芬muffin(无糖)

南瓜玛芬muffin(无糖)的做法
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南瓜玛芬muffin(无糖)的食材和调料

南瓜泥200g(可以多准备一些)
牛奶70g
鸡蛋中等大小2个
黄油100g
盐2g
低筋面粉200g
泡打粉7g
肉桂粉1/2小勺(约0.5g)
葡萄干蓝莓及一些坚果,干果等100-120g

南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤

  1. 第1步.南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤 第1步

    南瓜蒸熟或微波炉5-6分钟,熟后碾碎加入牛奶。也可用料理机加牛奶打碎,这样的话需要多准备一些。

  2. 第2步.南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤 第2步

    准备湿部分材料:黄油软化,鸡蛋,盐,搅拌均匀

  3. 第3步.南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤 第3步

    搅拌完成后的样子(我通常用打蛋机低速搅拌)

  4. 第4步.南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤 第4步

    加入南瓜牛奶泥270g,这一步不需要搅拌。

  5. 第5步.南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤 第5步

    准备湿部分材料:面粉,泡打粉,肉桂粉,筛入。

  6. 第6步.南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤 第6步

    准备葡萄干等坚果,干水果加入

  7. 第7步.南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤 第7步

    搅拌均匀即可。

  8. 第8步.南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤 第8步

    装入玛芬杯,7-8分满。蓝莓最后加入,装饰表明。

  9. 第9步.南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤 第9步

    烤箱先预热5分钟。180度25分钟(不同烤箱可能时间不同)

  10. 第10步.南瓜玛芬muffin(无糖)的做法步骤 第10步

    大功告成!👍😋😋😋😄

小贴士

南瓜本身含有糖分,多款玛芬比我平时做的略甜。

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