柠香酸辣凤爪

柠香酸辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪去指甲后洗净沥干。

2. 第2步.

   锅内盛水，倒入适量的料酒，放适量的花椒，姜片和小葱。大火煮开后中小火再煮10分钟。

3. 第3步.

   煮至筷子轻轻一戳到底就可以了。

4. 第4步.

   用剪刀把鸡爪分件，放纯净水里冲泡几次，把鸡爪上的粘稠物洗掉。

5. 第5步.

   取一密封盒，倒入适量的生抽和醋，放适量的盐，糖，辣椒段，香菜段和柠檬片，再倒入适量的纯净水拌匀。

6. 第6步.

   依次放入沥干的鸡爪，加盖后放入冰箱浸泡过夜。

7. 第7步.

   柠香酸辣凤爪就做好了，摆盘开吃！