懒人咖喱蛋包饭

懒人咖喱蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，胡萝卜，洋葱切成块状

2. 第2步.

   煮好米饭备用

3. 第3步.

   热锅下油，先放洋葱炒香，然后放入土豆胡萝卜炒两下

4. 第4步.

   倒入适量热水，加咖喱块，我用的是百梦多咖喱，味道倍儿棒

5. 第5步.

   盖上锅盖中火焖十分钟，中间要搅拌几次，以免糊锅

6. 第6步.

   倒入煮好的米饭、番茄酱，搅拌好，出锅放盘子上

7. 第7步.

   现在开始煎蛋啦！鸡蛋放盐搅匀，热锅下油后倒入蛋液，小火煎熟。

8. 第8步.

   蛋煎好后，小心地铲出来盖在咖喱饭上，再加点番茄酱，完工！