酱香扁豆

酱香扁豆的做法步骤

1. 第1步.

   扁豆洗净去筋，锅烧热，加入少许猪油（最好是用猪油炒哦，猪油炒的会比较香。没有猪油用菜油也可以的。）待猪油融化再加入扁豆翻炒。

2. 第2步.

   中火翻炒至扁豆变软，扁豆表皮有些许发皱。

3. 第3步.

   加入一小勺黄豆酱。

4. 第4步.

   继续翻炒几下，将黄豆酱炒散均匀。

5. 第5步.

   加入少许盐和大半碗清水中火焖煮8分钟左右。

6. 第6步.

   最后大火收汁。

7. 第7步.

   装盘。一道好吃又下饭的酱香扁豆就完成啦。