凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   一把金针菇分一半，剪掉根部，水冲洗一下，放在盘子里，开火，蒸一半就好了。

2. 第2步.

   蒸的过程中，调汁，金针菇yi熟，分分钟就好了。拿一个空碗，放入芹菜粒，折耳根颗颗，蒜泥，小米辣。孜然，花椒粉，花椒，鸡精看个人口味。吃就放，不吃不放，倒入生抽，生抽差不多淹没调料或刚好平行。锅里烧热植物油，凉拌菜不建议用菜籽油，油味会太重。烧热，jiao上去。

3. 第3步.

   把金针菇取出来，蒸出来水份不用倒掉，可以中和生抽太咸。把调好的汁j淋上去即可