酥皮软心巧克力月饼

酥皮软心巧克力月饼的做法步骤

1. 第1步.

   流心做法：流心部分隔水加热，放入小冰格冻好，菜谱中的量做20个。

2. 第2步.

   巧克力馅的做法：鸡蛋打匀，加入白砂糖打匀，加入牛奶和淡奶油打匀，奶粉，澄粉和面粉过筛放入，混匀。有小疙瘩没事，介意就过下筛。隔水加热 ，加入黄油，翻拌。基本成团后加入可可粉和巧克力混匀。放凉备用。

3. 第3步.

   巧克力皮做法：黄油加白砂糖，打发，加入鸡蛋，打匀，加入炼乳打匀，加入可可粉，面粉，巧克力酱和杏仁粉，翻拌均匀。

4. 第4步.

   把酥皮和馅分成20份，用馅包住流心，用皮包住馅。压模，预热烤箱。210度，烤10分钟。

5. 第5步.

   晾凉摆造型开始拍吧！如果热一下就是流心哟😄

6. 第6步.

   刚烤完就是流心