干锅菜花

干锅菜花的做法步骤

1. 第1步.

   菜花洗净加盐腌制10分钟（之后沥干）

2. 第2步.

   五花肉下锅，加生姜，小火煽炒出油。

3. 第3步.

   把肉推一边，中火，放入菜花盖上锅盖，焗出香味，翻炒都闷出香味

4. 第4步.

   看菜花已经有点焦色，加入辣椒葱蒜，加入料酒，生抽，蚝油，翻炒均匀。出锅时候再加盐！！！