肥妈的核桃红枣波

肥妈的核桃红枣波的做法步骤

1. 第1步.

   将高筋面粉倒在干净桌面，中间挖一个洞，将奶粉，黑糖分别混合进去，搅拌均匀

2. 第2步.

   将少许暖水倒进酵母里，让它先发酵一下

3. 第3步.

   将鸡蛋放进面粉里，再将上步的酵母水倒进去，混合一下

4. 第4步.

   在中间开一个洞，慢慢分次加暖水，揉成大致面团

5. 第5步.

   将黄油涂抹上去

6. 第6步.

   将面团揉光滑

7. 第7步.

   把揉好的光滑面团放进玻璃碗里，盖上保鲜膜之后，再用一块湿布盖在上面帮助发酵

8. 第8步.

   发酵约45分钟

9. 第9步.

   把面团拿出来，揉搓几下排气，再用油纸盖着，静置15分钟

10. 第10步.

    把面团拿出来，用擀面杖压扁平（有多大压多大）

11. 第11步.

    把切粒的干果均匀洒在上面

12. 第12步.

    拿起面皮一边，将它卷成条，从中间切开，之后并一起，各自切成六份（一共是均匀的十二份）

13. 第13步.

    将切好的小面团往外翻，露出里面的干果粒

14. 第14步.

    把小面团搓圆，放在小纸杯里

15. 第15步.

    进行第二次发酵（约30分钟，两倍大）

16. 第16步.

    预热烤箱，180度15分钟