酸奶慕斯蛋糕

酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   烤好一个6寸戚风，分成两片。同时准备一碗可以食用的冰水泡着吉利丁片。

2. 第2步.

   打发动物淡奶油6/7分发，即有纹路就行了，放到冰箱待命。

3. 第3步.

   酸奶中倒入全部糖，搅拌均匀。

4. 第4步.

   将泡着吉利丁片的碗隔温水，搅拌吉利丁片直到融化。

5. 第5步.

   吉利丁水倒入酸奶，搅拌均匀。

6. 第6步.

   奶油和酸奶融合，搅拌均匀，慕斯液就做好了。

7. 第7步.

   6寸活底模，底部先放一层戚风蛋糕片，倒入一半慕斯液，铺上水果。

8. 第8步.

   再放一块戚风蛋糕片，倒入剩余慕斯液，用刮刀抹平，震一震去掉气泡，放入冰箱冷藏4个小时以上。

9. 第9步.

   摆上喜欢的水果装饰即可享用啦~

10. 第10步.

    忘了改模板的字，其实这是没有芝士奶酪的酸奶慕斯😂