
初中开始就喜欢吃蛋炒饭,于是自己做。最拿手的也就是这个。可以说的上是精致了。

首先将鸡蛋打好然后和葱花一起过油并加入适量的盐,这样的顺序可以省油。

看一下摊鸡蛋后的油量,视情况加少量的油。依次将胡萝卜,碗都,黄瓜放入进行煸炒加入少量食盐,之后捞出待用。

放入少量食用油,一次将火腿肠,虾仁,扇贝进行翻炒并加入少量的食盐,然后捞出待用。

将米饭倒入锅中,翻炒至米粒粒分开。

然后放入之前的所有辅料进行翻炒,视情况加入适量的盐。

最后就是完美的出锅摆盘拍照。
1.蔬菜过油煸炒更香。
2.大米单独过油煸炒为了让米粒粒分开。