家常鸭胗鸡腿煲

家常鸭胗鸡腿煲的做法步骤

1. 第1步.

   将鸭胗洗净，先对半切，然后如图这样切

2. 第2步.

   再这样切成一片一片

3. 第3步.

   鸡腿洗净，切成如图小块儿，装入碗中，放入少许细砂糖和两三圈儿鱼露

4. 第4步.

   用手抓匀，鸭胗也一样腌制方法，用料少一半即可

5. 第5步.

   都盖上保鲜膜，腌制至少半小时

6. 第6步.

   锅中放入适量郫县豆瓣酱，小火

7. 第7步.

   除番茄，倒入切好的所有配料食材，煸香

8. 第8步.

   然后倒入番茄，继续翻炒

9. 第9步.

   鸡腿肉连腌料一起倒入

10. 第10步.

    倒入少许料酒

11. 第11步.

    倒入腌好的鸭胗（也是连腌料整碗倒入哈）

12. 第12步.

    加入糖和酱油

13. 第13步.

    全部大至翻炒均匀

14. 第14步.

    加入适量清水

15. 第15步.

    用的平底锅，加完水呈现满锅状态，煮开后大概十五分钟

16. 第16步.

    取适量淀粉放入小碗中

17. 第17步.

    加入半碗多一点儿的清水，搅拌均匀

18. 第18步.

    边搅拌边倒入沸腾的锅中

19. 第19步.

    稍稍勾上薄芡，关火，加入少许味精，即可

20. 第20步.

    好好呲～～～和可乐是绝配

21. 第21步.

    吃完肉肉，锅底的汤可以继续用来涮蔬菜或者面条，还有……随自己喜欢任性加吧、美味极了哈😋