皮蛋瘦肉粥私房

皮蛋瘦肉粥私房的做法步骤

1. 第1步.

   以上材料准备好

2. 第2步.

   淘米洗干净，倒矿泉水泡半小时

3. 第3步.

   放入砂锅，加入适量水（把泡米水也倒进去，因为是洗干净的米，水可以用）

4. 第4步.

   瘦肉切丝

5. 第5步.

   加入料酒与盐，搅拌均匀

6. 第6步.

   加一点淀粉拌匀

7. 第7步.

   生姜可切片防止不喜欢吃方便夹出来。

8. 第8步.

   准备了三个，打开了坏了一个，就切了二个

9. 第9步.

   搅拌一下，免得粘锅

10. 第10步.

    熬了半小时的粥，

11. 第11步.

    加入瘦肉、蒜片、姜、皮蛋，盖锅盖继续熬10分钟。开盖三次搅拌。

12. 第12步.

    散葱花、香油，关火

13. 第13步.

    完成