月饼

月饼的做法

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月饼的食材和调料

水油皮:中筋面粉	200克
水	90-100毫升
糖	5-10克
猪油	60克
油皮：面粉	135克
猪油	67克

月饼的做法步骤

第1步.
分盆混合水油皮，油皮材料

第2步.
静置20-30分钟

第3步.
称量分割水油皮和油皮

第4步.
各取水油皮，油皮一份，混合

小贴士

15个的量，水油皮一般在25克左右，油皮在13克左右

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