花生芝麻绿豆糕

花生芝麻绿豆糕的做法
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花生芝麻绿豆糕的做法说明

由于做的时候停不下来拍照,只能把步骤写出来而已

花生芝麻绿豆糕的食材和调料

花生米(红皮那种)50克
芝麻50克克
80克
黄油40克
花生80克
去皮绿豆300克

花生芝麻绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.花生芝麻绿豆糕的做法步骤 第1步

    1:红皮花生米先放入锅里翻炒,出香味盛出,待稍微凉点去膜,碾碎 2:芝麻做法同花生米一样,入锅翻炒出香味盛出 3:去皮绿豆先泡水两个钟,入蒸锅蒸熟,趁热捣成泥 4:锅里先放花生油,大概六成热炒绿豆泥,低温翻炒,放入炒好的芝麻跟花生米碎继续翻炒,加入黄油跟白砂糖 5:炒到可以成团,水分很少的时候就可以了 6:待稍微凉,用手搓成大小一样的小团,再用磨具印出来即可

小贴士

1:花生油可以稍微调整下量,我这个量最后压模的时候会出一点油,可以稍微减少
2:黑芝麻白芝麻都可以,我用的是白芝麻,炒出来很香
3:白糖可以根据口味增减

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