十一假期恰逢中秋节，闲来没事在家做顿牛肉水饺.
牛腿肉超市绞馅，葱、姜切碎放到案板上，把牛肉铺在葱姜末上面，然后拌匀放到盆里待用.
由于不会发面，所以饺子皮是从超市买的.
开始包饺子.
花椒与油加热，把花椒油倒入盆里. 然后放入盐，老抽，生抽进行顺时针搅拌. 切记一定要顺时针搅拌
