中秋节了，家里只有我和弟弟，没有月饼，所以就用土豆泥做了几个饼~还挺好吃的。
土豆切片蒸熟捣成泥，洋葱切碎，鸡胸肉切碎放点料酒和盐腌一下，在准备好面包糠，淀粉，鸡蛋液、芝士碎
锅中放油，放入洋葱炒几下然后放入鸡胸肉炒熟盛出来放土豆泥里面拌匀。放一些盐。
锅中放油，不用很多
这个过程没办法拿手机拍了。。。 把拌好的土豆泥挖一团轻轻按扁，包一些芝士进去然后再按扁，蘸上淀粉，再蘸一些鸡蛋液，再裹一层面包糠，放进大概六七八成热的油锅里炸。颜色差不多成金黄色了就可以捞出来了。
开吃！
我一边包一边炸的时候有一些手忙脚乱，建议可以先全部包好放一边再开始炸。
别的就没什么了，嗯 真的挺好吃的。