免炒芋泥

免炒芋泥的做法
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免炒芋泥的做法说明

因为本人特喜欢吃各种烘焙,或者蒸煮制作出来的芋泥,经过反复的思考,感觉吃个芋泥太麻烦了,就用了家里和面机给制作出来的芋泥比蒸完再炒的芋泥更快更好吃呢

免炒芋泥的食材和调料

芋头适量,想吃多少就多少个
白砂根据自己的口味而定
牛奶100克左右(喜欢吃稀一点的就多放一些)
玉米油/黄油适量(不要太多,不然会很油腻的)

免炒芋泥的做法步骤

  1. 第1步.免炒芋泥的做法步骤 第1步

    先将芋头切小块,放到蒸锅上去蒸半小时以上,用筷子夹可以轻易捣碎就行。

  2. 第2步.免炒芋泥的做法步骤 第2步

    放到家用和面机,将白糖和玉米油,牛奶加入,开启和面模式和面,不过我们得用搅拌勺帮助它搅成芋泥,看我拍的视频会更清楚一点

  3. 第3步.免炒芋泥的做法步骤 第3步

    然后反复的重复这个动作,直到和成泥状,做各种芋泥酥,蛋黄芋泥酥,芋泥冰皮都是可行的

小贴士

如果想要颗粒感,是不用像我一样搅到差不多没有颗粒的状态,看个人喜好啦,我是因为要做芋泥麻薯盒子才弄的细腻一点啦!

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