不知道爸妈在哪里学到的这个菜，女儿爱吃，搬出来住后，自己也学着做，没想到很容易，而且女儿也爱吃，独乐乐不如众乐乐，家里有不爱吃青菜的小宝宝的话可以试一试
我个人喜欢这种白菜或者上海青，吃起来会有脆脆的感觉，也可以试试其他青菜，味道应该差不多，先把青菜洗净剁碎
锅内放油，放姜蒜爆香，然后下青菜碎，翻炒两下，接着放入适量盐继续翻炒两下，然后勾芡，大概一小碗水+适量淀粉倒进去，翻炒两下，放入适量味精，烧开后翻炒两下即可起锅
青菜不用炒太久，基本翻一两下佐料和均匀即可
