烤鸡米花

烤鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   1.用清水把鸡胸肉洗3−4遍，沥干水分 2.把鸡肉切成小块儿放在盘子里备用，或者放在保鲜碗里 3.把姜切片，蒜拍扁，放入鸡肉中 4.把生抽、料酒、盐、白胡椒也放入鸡肉中，拌匀 5.盘子上覆盖保鲜膜，或者保鲜碗密封上盖子，静置3个小时，或者放入冰箱过夜。我是放到冰箱里过夜的，蒜香完全渗透到鸡肉里去了，比较入味。

2. 第2步.

   把鸡蛋手动搅拌成蛋液，另外准备好面包糠和面粉，拿出腌制好的鸡肉。

3. 第3步.

   把腌制好的鸡肉均匀的裹上一层面粉

4. 第4步.

   然后蘸上一层鸡蛋液

5. 第5步.

   把蘸了蛋液的鸡肉放入面包糠中翻滚，裹上厚厚的一层面包糠。

6. 第6步.

   1.把油纸铺到烤盘上 2.把裹好面包糠的鸡肉放在烤盘上 3. 烤箱165度预热5分钟 4.预热好后，把烤盘放入烤箱中下层，上下火，165度30分钟。我用的是25L的烤箱，具体时间和温度可以根据自己的烤箱设定。

7. 第7步.

   时间到，把烤好的鸡肉取出。

8. 第8步.

   我家木有辣椒粉，所以准备的是牛肉辣椒酱♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪建议还是用干辣椒粉比较好哟……