焗鹅

焗鹅的做法步骤

1. 第1步.

   1，先把洗好的大蒜，香芹塞进鹅的肚子里面 2，热锅下油，下八角爆香，下鹅用油碌，整一个鹅都要用油碌一下 3，下酱油，酱油要倒在鹅的身上，完了再在锅边下水，把鹅肾，鹅心，鹅肠也放进去一同焗 4，大火煮开，小火焗20分钟翻身，再焗20分钟就拿筷子戳一下，看熟了没有，没有血水出来就是熟了 5，可以留着余温多焖下，再盛出来，晾凉了再斩件，在放到汁里面就可以了