红豆沙

红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   红豆洗净泡水过夜。

2. 第2步.

   高压锅煮豆子，放多少水是关键，多了，炒的时间久，少了，豆子不太烂，我家是豆子入锅后加水至第四格，具体没算是多少水，自己调整吧。

3. 第3步.

   喜欢有点口感的红豆沙，煮好后只用筛网碾了一遍。

4. 第4步.

   接下来就是体力活了。如果煮得干就先放糖，这样红豆沙会变稀易炒，可以少用点力气，如果水份多的话就先炒一会儿再放糖。

5. 第5步.

   感觉炒起来费劲了，加玉米油，分几次加入都可以，接着炒。

6. 第6步.

   我就用的最普通的铁锅炒的，炒到不粘锅不粘铲子，有点成团就差不多了

7. 第7步.

   最后关火加糯米粉拌匀，成品还不错

8. 第8步.

   还做了绿豆沙的，步骤差不多