蒸蔬菜卷

蒸蔬菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋炒熟，喜欢吃的可以多放几个

2. 第2步.

   和面团，稍微硬点点，醒20分钟左右

3. 第3步.

   准备和馅，图中是胡萝卜馅的，胡萝卜生的，擦成细丝，鸡蛋切碎，粉条泡好后切碎，稍微放些小葱。放入盐、花椒粉、倒些生油，搅拌均匀。

4. 第4步.

   还准备了一种韭菜馅的，韭菜、粉条、鸡蛋，盐，花椒粉，生油，搅拌均匀。

5. 第5步.

   和好的面擀成圆形，薄一点

6. 第6步.

   倒上和好的馅，我是将整盆馅倒在一张面皮上，铺均匀。

7. 第7步.

   从中间撕开一个洞，慢慢向外卷。这一步有点难度，要转圈卷，不要撕破面皮。

8. 第8步.

   快卷好了

9. 第9步.

   另一个馅也快卷好好了

10. 第10步.

    卷好了

11. 第11步.

    切段放入蒸屉中，大火上气后换小火，再蒸15分钟即可。

12. 第12步.

    成品。可拌些醋汁、蒜汁、辣椒汁蘸着吃也好。

13. 第13步.

    成品2。