酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   首先洗干净鱼，各种配菜，用姜丝，蒜片，盐，料酒腌制一小会儿。

2. 第2步.

   先把火锅底料，蒜，酸萝卜片，姜，酸菜放在油里翻炒，小火翻炒。

3. 第3步.

   翻炒至火锅底料融化成红油，加入适量水，放蓝心进去煮至水开，再加入蘑菇，煮一小会儿，水开，再煮一小会儿，加入土豆粉，再煮一小会儿，ok，酸菜鱼大功告成。