一直喜欢吃烤鸡翅、烤排骨之类的，这次是用成品的腌料来做，方法简单，买的微辣口味的，四川人表示一点也不辣，小朋友、老人都适合。
各种佐料搅拌均匀。排骨最好4-5公分切段，太短了不方便放烤架上。料酒除腥味，腌料已经有盐，不用再放盐了，口味重的可以按自己口味增加。盖保鲜膜放冰箱6-8小时。中途可以再搅拌一次。
烤箱中层，上下火200℃，预热5分钟。下层放个托盘接油。烤20分钟后翻面，再烤20分钟。
完成。
下次试试自己拌料。
排骨切段尽量大小一致，用成品腌料就不用放盐，其他可以根据自己口味调整佐料。
