【千层蛋糕皮】

【千层蛋糕皮】的做法
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【千层蛋糕皮】的做法说明

此配方是個人作為記錄所用
22cm的鍋底可煎20-22張

【千层蛋糕皮】的食材和调料

雞蛋3個
牛奶300ml
低粉40g
42g
黄油40克

【千层蛋糕皮】的做法步骤

  1. 第1步.

    雞蛋和砂糖混合后加低粉,混合至無乾粉

  2. 第2步.

    加入融化的黃油,混合均勻

  3. 第3步.

    最後加牛奶,混合均勻

  4. 第4步.

    最後,如果覺得漿液不夠細膩就過篩

小贴士

一般配500ml淡奶油+55g糖 打發

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