鲜虾粥

鲜虾粥的做法步骤

1. 第1步.

   葱花，姜丝，香菜末切好备用

2. 第2步.

   虾用✂️剪子去头 虾身去尾，开虾背。

3. 第3步.

   处理好的虾身用少许盐，糖，料酒，黑胡椒拌匀，腌制十分钟。

4. 第4步.

   腌制的时候，熬白粥，同时，热锅倒油。油开后，将虾头倒入锅中煎炸。约五六分钟。虾油变红即可，倒出备用。

5. 第5步.

   在熬好的白粥里加入姜丝，盐，虾身，黑胡椒，待虾熟后，加葱熬一分钟。出锅前加少许鸡精。放香菜。