清洗虾仁,去除虾线
淀粉,生抽,料酒,与虾仁混合腌制30分钟以上
热锅倒油,入葱蒜暴炒
加入虾仁爆炒,虾仁变色后立刻倒入生抽,番茄酱。收汁出锅!
我喜欢点缀绿绿的葱花,所以葱花没有在第三步放入锅中爆炒,而是出锅后再放的,味道影响不大~调料宁少不多,太重会失去虾仁本身的鲜~