番茄虾仁

番茄虾仁的做法
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番茄虾仁的食材和调料

虾仁250克
番茄酱2汤勺
料酒1茶勺
淀粉1茶勺
生抽1茶勺;1茶勺
适量

番茄虾仁的做法步骤

  1. 第1步.

    清洗虾仁,去除虾线

  2. 第2步.

    淀粉,生抽,料酒,与虾仁混合腌制30分钟以上

  3. 第3步.

    热锅倒油,入葱蒜暴炒

  4. 第4步.

    加入虾仁爆炒,虾仁变色后立刻倒入生抽,番茄酱。收汁出锅!

小贴士

我喜欢点缀绿绿的葱花,所以葱花没有在第三步放入锅中爆炒,而是出锅后再放的,味道影响不大~调料宁少不多,太重会失去虾仁本身的鲜~

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