蒜香虾饭

蒜香虾饭的做法步骤

1. 第1步.

   大头虾洗干净，把虾头虾身分开，虾剥壳。

2. 第2步.

   虾身切粒，用料酒，盐，胡椒粉腌制一下。

3. 第3步.

   热锅下油爆炒虾头和虾壳，放点盐调味，闻到香味加热水大火煮虾汤，水滚后转中火煮十多分钟。这个汤用来煲饭。

4. 第4步.

   煮汤时间把米洗干净并且沥干水份。

5. 第5步.

   葱头切小段，叶切粒。

6. 第6步.

   十多分钟后虾汤煮好盛出，虾壳过滤掉。

7. 第7步.

   蒜剁碎，热锅下油爆香蒜末，葱段。

8. 第8步.

   虾也下锅炒香。

9. 第9步.

   我放了点青菜下去炒，然后把洗干净的大米放入一起炒，把水份炒干。

10. 第10步.

    把炒好的米盛起放入电饭煲压平。

11. 第11步.

    把煮好虾汤倒入。按下煮饭键。

12. 第12步.

    饭好放入葱花、酱油根据自己口味调味。